紅こうじ自体は何も悪くない事が判明

「製造工程で失敗しちゃった。製造工程の失敗っていうのは、薬品でもなんでもあるんです。つい、最近も水虫の薬に睡眠薬が入っちゃった。そんなバカなことがあって、その工場は今、大変なことになっている」と他の工場を例に出した。続けて「いくら制度を厳しくしても製造工程で失敗したら終わりなんです。今回はそういう事件なんです」と強調した。

　その上で「今プベルル酸が本当に原因なのか、動物実験を始める。その結果がわかるのは多分3カ月とか6カ月かかります。その時点でやっとこれが原因だってのがわかるだろうと思っています」と説明。「今、回収しているのはサプリだけです。サプリ以外のものは安全だとわかってる。毒性物質は入ってません。（紅こうじ自体は）全く問題ありません。そこが大事な点でね、紅こうじが悪いように言われているけど、紅こうじをお米にくっつけて増やして紅こうじ製品を作る。そこに何かが入っちゃった。だから製品が悪いんであって、紅こうじ自体は何も悪くないです」と話した。

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